Thèse présentée à Faculté des sciences de Paris pour obtenir le grade de Docteur es Sciences Physiques
par

Maurice Baran-Marszak

Application de la méthode des condensations thermiques à la synthèse de roténoïdes

Prévost, C., président
Maitte et Molho, D., examinateurs

INTRODUCTION

Nous nous sommes proposés d’étudier une nouvelle voie d’accès aux roténoïdes.

Nous avons, pour ce faire, essayé d’appliquer les synthèses par condensations thermiques non catalysées, méthodes mises au point dans notre laboratoire.

En particulier, nous avons entrepris la condensation d’esters chromanone-5 carboxyliques avec divers phénols. C’est le développement de ces recherches que nous présentons dans ce travail.

Après un bref aperçu historique sur les roténoïdes, nous décrirons les préparations et les propriétés des produits de départ.

Nous aborderons ensuite les condensations elles-mêmes en commençant par la synthèse de produits modèles et en prêtant une attention spéciale à l’obtention de roténoïdes naturels.

Au cours de ce travail nous ferons largement appel à l’interprétation des données spectrales, principalement à celles de R.M.N.

Mots clefs : carboxylique / chromanone-5 / condensation / condensation / condensation / ester / laboratoire / méthode / modèle / naturel / phénol / préparation / produit / produit / propriété / recherche / RMN / roténoïde / roténoïde / roténoïde / spectrales / synthèse / synthèse / thermique / baran-marszak